L-天门冬氨酸钙
品名：L-天门冬氨酸钙(Monocalcoum di-L-Aspartate dihydrate)
别名：氨基酸鳌合钙
分子式：C8H12N2O8CU·XH2O
分子量：340.2
特性与用途：
白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量23.39%。主要生理功能为。据认为鳌合型氨基酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，像一般肽那样随胞内流动液在主动运输条件下从细胞进入血液，并运送至全身。另据介绍，天冬氨酸钙曾经上海市卫生防疫站测定，其肠道吸收率高达90%。
功能：
新一代，其化学结构稳定，脂溶性好，吸收率高。可作为医药中间体、食品添加剂。
质量标准：GB(企业标准)
| 项目 | 检测标准 |
| 含量(以Ca计)assay% | 10.8-12.0 |
| 比旋度specific rotation | +19.0-+20.0 |
| 氯化物chloride% | ≤0.02 |
| 砷盐arsenic PPM | ≤1 |
| 铁盐iron PPM | ≤20 |
| 铵盐ammonium salt[NH4] % | ≤0.02 |
| 干燥失重loss on drying% | ≤0.5 |
| 硫酸盐sulphate % | ≤0.02 |
| 重金属heavy metals PPM | ≤10 |