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名称：阿斯巴甜，别名阿司帕坦、阿斯巴坦。
性状：白色结晶性的粉末。
应用范围：主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多患者、人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。
特点：
（1）甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。
（2）与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应.
（3）与香精混合，具有的增效性.
（4）内含蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。
| 各类饮品： | 各类食品： | 其他： |
| 碳酸饮料 | 酸奶 | 清新薄荷糖 |
| 果汁饮料 | 乳酸饮料 | 糖果蜜饯 |
| 茶饮料 | 牛奶 | 果冻 |
| 固体饮料 | 豆奶 | 凉果 |
| 果味奶 | 咖啡 | 口香糖 |
| 酒精饮料 | 奶昔 | 即溶麦片 |